ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับสายการผลิตครัวซองต์:
การออกแบบสายการผลิตครัวซองต์ซีรีส์นี้เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์และสมเหตุสมผล โดยมีโครงสร้างที่กะทัดรัด คุณสมบัติที่ครบถ้วน ฟังก์ชั่นที่หลากหลาย และการใช้งานที่เรียบง่าย สามารถประมวลผลและปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า ด้วยการปรับสูตรและการเปลี่ยนแปลงข้อมูลของหน่วยการขึ้นรูป จึงสามารถผลิตข้อกำหนดและรสชาติของผลิตภัณฑ์ขนมปังครัวซองต์ที่แตกต่างกันได้
ส่วนประกอบสายการผลิตครัวซองต์：
01.เครื่องผสมแป้ง
02.เครื่องผสมแป้งพนัง
03.เครื่องกดแป้ง
04.เครื่องรีดแป้ง
05.หน่วยการขึ้นรูปและลำเลียงครัวซองต์
06.กล่องหมักขนาดเล็ก
07.ห้องหมักใหญ่
08.เตาอบโรตารีลมร้อน
09.เตาอบเบเกอรี่อุโมงค์แก๊ส
10-11.ถาดครัวซองต์
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของสายการผลิตครัวซองต์:
|
รุ่นเครื่อง |
PD1000/2000/4000/6000/8000/10000 |
|
|
ความจุขาออก |
1,000/2000/4000/6000/8000/10000 ชิ้น/ชั่วโมง |
|
|
น้ำหนักครัวซองต์ |
100-400กรัม/ชิ้น |
|
|
ครัวซองต์ขนาด |
ปรับแต่ง |
|
|
วัสดุหลัก |
SUS304 |
|
|
กำลังติดตั้ง |
เตาอบไฟฟ้า |
65/85/250KW/400KW |
|
เตาแก๊ส |
25/35/100/120KW |
|
|
เตาดีเซล |
25/35/100/120KW |
|
|
แหล่งพลังงาน |
ไฟฟ้า, แก๊ส, ดีเซล |
|
|
แบริ่งของเตาอบอุโมงค์ |
NSK/SKF/แฮบิน |
|
|
แบรนด์เครื่องเขียน |
บัลตูร์/ไวเชาปต์/โอลิมเปีย |
|
|
อุณหภูมิในการอบ |
150-300 องศาเซลเซียส |
|
|
พาวเวอร์ซัพพลาย |
380V/220V/50Hz/60Hz/3PH |
|
|
โมดูลพีแอลซี |
ซีเมนส์ |
|
|
ยี่ห้อมอเตอร์ |
เย็บ/ABB/ซีเมนส์/เดลต้า |
|
|
องค์ประกอบทางไฟฟ้า |
ซีเมนส์/ABB/ชไนเดอร์/DANFOSS |
|
|
อะไหล่นิวเมติก |
แอร์แทค/เฟสตัน |
|
|
พื้นที่ครอบคลุม |
15-20-30-60*6-10-20*4ม |
|
