บทนำของสายการผลิต Baguertte ฝรั่งเศส:
1. การออกแบบสายการผลิตขนมปังฝรั่งเศส Baguette ชุดนี้เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์และสมเหตุสมผล
2.ด้วยโครงสร้างที่กะทัดรัด คุณสมบัติครบถ้วน ฟังก์ชันที่หลากหลาย และการใช้งานที่เรียบง่าย
3.สามารถดำเนินการและปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้าได้
4. ด้วยการปรับสูตรและเปลี่ยนแม่พิมพ์ จึงสามารถผลิตคุณสมบัติและรสชาติของบาแกตต์ฝรั่งเศสที่แตกต่างกันได้
รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับหน่วยการขึ้นรูป Baguette ฝรั่งเศสอัตโนมัติ:
หน่วยขึ้นรูปบาแกตต์นี้ประกอบด้วยหน่วยต่อไปนี้:
1.เครื่องกดแป้งโดว์สามลูกกลิ้ง
2.เครื่องรีดแป้ง
3.เครื่องขึ้นรูปบาแกต
4.เครื่องตัด
5.เครื่องจัดเรียงกระทะอัตโนมัติ
และการออกแบบนั้นเป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์และสมเหตุสมผล โดยมีโครงสร้างที่กะทัดรัด คุณสมบัติครบถ้วน ฟังก์ชันที่หลากหลาย และการใช้งานที่เรียบง่าย
ตามความต้องการของลูกค้า มันสามารถผลิตข้อกำหนดและรสชาติที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์ขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศส
ส่วนประกอบสายการผลิต Baguette ฝรั่งเศส:
01.เครื่องผสมแป้ง
02.เครื่องผสมแป้งพนัง
03.เครื่องแบ่งกึ่งอัตโนมัติ
04. เครื่องแบ่งแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
05.เครื่องขึ้นรูปบาแกตต์
06.กล่องหมักขนาดเล็ก
07.ห้องหมักใหญ่
08.เตาอบโรตารีลมร้อน
09.เตาอบอุโมงค์
10.ถาดบาแกตต์ขนาดเล็ก
11.ถาดบาแกตต์ขนาดใหญ่
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของสายการผลิต Baguette ฝรั่งเศส:
รุ่นเครื่อง |
PD100/PD200/PD800/PD1000 |
|
ความจุขาออก |
100/200/800/1000กก./ชม |
|
น้ำหนักขนมปังบาแกตต์ |
100-1000กรัม/ชิ้น |
|
ขนาดขนมปังบาแกตต์ |
ปรับแต่ง |
|
วัสดุหลัก |
SUS304 |
|
กำลังติดตั้ง |
เตาอบไฟฟ้า |
65/85/250KW/400KW |
เตาแก๊ส |
25/35/100/120KW |
|
เตาดีเซล |
25/35/100/120KW |
|
แหล่งพลังงาน |
ไฟฟ้า, แก๊ส, ดีเซล |
|
อุณหภูมิในการอบ |
150-300 องศาเซลเซียส |
|
พาวเวอร์ซัพพลาย |
380V/220V/50Hz/60Hz/3PH |
|
พื้นที่ครอบคลุม |
15-20-30-60*6-10-20*4ม |